Sal, brasay sobremesa.

Nuestra historia

Una cocina defuego, conproducto de huerta.

Empezamos con una parrilla a leña y una idea simple: cocinar lo que dan la cordillera y los valles, sin artificio. Hoy seguimos comprando a los mismos productores.

Mesa larga, aceite bueno y tiempo para quedarte.

La carta

Para compartir,para quedarse.

Ensalada de tomate y cebolla morada
Aceite de oliva de Mendoza, sal en escamas, orégano
$ 12.500
Pesca del día a la parrilla
Limón asado, chimichurri suave
$ 14.000
Arroz cremoso de langostinos
Fondo de cabezas, alioli de azafrán
$ 28.000
Cordero patagónico a las brasas
Verduras de estación, jugo de romero
$ 34.000
Verduras a las brasas
Chimichurri, almendras, hierbas
$ 13.500
Cheesecake de naranja
Dulce de leche, flor de azahar
$ 9.000

Mesa, brasay monte.

Lo que dicen.

“Producto de primera y una carta que se nota pensada. El arroz cremoso, de los mejores que probé.”
Lucía M. · Reseña de muestra
“Ambiente cálido, servicio atento y cero apuro. Volvimos dos veces en la misma semana.”
Andrés R. · Reseña de muestra
“La terraza al caer el sol y la pesca a la parrilla: plan perfecto. Reservá con tiempo.”
Clara D. · Reseña de muestra
“Se come Mendoza de verdad, sin disfraces. El cordero es memorable.”
Javier P. · Reseña de muestra

Reservas

Guardamostu mesa.

Martes a domingo · 12:30–15:30 y 20:30–23:30. Para grupos de más de 8, escribinos.

Sal, brasay sobremesa.

Una cocina defuego, conproducto de huerta.

Para compartir,para quedarse.

Ensalada de tomate y cebolla morada

Pesca del día a la parrilla

Arroz cremoso de langostinos

Cordero patagónico a las brasas

Verduras a las brasas

Cheesecake de naranja

Mesa, brasay monte.

Lo que dicen.

Guardamostu mesa.